طريقة سهلة وسريعة لصنع ستيك الدجاج المشوي

طريقة سهلة وسريعة لصنع ستيك الدجاج المشوي .. يحتسب ستيك الدجاج المشوي من أشهر الأطباق الريئسية الغربية، حيث يمكن توثِيقه كوجبة صحية واقعة للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية، وذلك لأن الدجاج منشأ جيد للبروتين، ولا يتطلب لحجم عارمة من الزيت النباتي في إعداده، سنقدم في ذاك الموضوع كيفية مبسطة ومتعجلة لتجهيز ستيك الدجاج المشوي.

 

طريقة سهلة وسريعة لصنع ستيك الدجاج المشوي

يعد ستيك الدجاج المشوي واحد من أفضل الوجبات المحببة عند الكبار والصغار، حيث يمكن تقديمه كأحد الأطباق الأساسية أو المقبلات، إذ يُشتهر بمذاقه الطيب، فهو لين الاستعداد وشهي المذاق لا يكلفك العدد الكبير من العناصر، إليكِ عزيزتي طريقة استعداد ستيك الدجاج المشوي في البيت لتبهري به شخصيات عائلتكِ.

 

مكونات ستيك الدجاج المشوي

يمكن عمل ستيك الدجاج المشوي بخطوات ميسرة، لهذا سوف نعرض لكِ حالا عناصر ستيك الدجاج المشوي، وهذه العناصر تتمثل وفي السطور التالية:

ثلاث قطع من صدور الدجاج (خالي من العظم والجلد).
ستة ملاعق عظيمة من زيت الزيتون البكر.
أربع فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة من الحجم الصغير من الزعتر المجفف.
1/2 ملعقة صغيرة من الاوريجانو المجفف.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 ملعقة من الحجم الصغير من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون.

 

طريقة تحضير ستيك الدجاج المشوي

في أعقاب تحضير المركبات السابقة يقتضي التعرف على طريقة استعداد ستيك الدجاج المشوي، إذ يحتسب ذلك الطبق من الأطباق سهلة الاستعداد ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي المقبل خطوات ستيك الدجاج المشوي:

ضعي صدور الدجاج في وعاء.
امزجي جميع المكونات معًا في صندوق الخلاط الكهربائي، حتى تتجانس وتمتزج جيدًا.
أضيفي التتبيلة إلى وعاء صدور الدجاج، ودلكي التتبيلة في اللحم حتى يغطى بالتساوي.
أقفل الوعاء جيدًا وضعيه في الثلاجة لفترة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
سخني المشواة على درجة سخونة عالية، وادهني بها القليل من الزيت.
حطي صدور الدجاج على الشواية واتركيها مغطاة لمدة ثلاث دقائق لكل جانب.
انقلي ستيك الدجاج المشوي إلى طبق التقديم، وقدميها في الحال.

 

أسلوب وكيفية صنع ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز

يحتسب ستيك الدجاج المشوي من أهم الأكلات المفضلة عند العدد الكبير من الشخصيات، نظرًا لطعمها اللذيذ والرائع، وتقوم العديد من النساء بتحضيره في المنزل وتقديمه في وجبة العشاء أو الغداء، ويتم تقديمه عادةً مع أنواع الصوص المتنوعة بقرب البطاطس، سنقدم لكِ سيدتي في ذلك المقال أسلوب وكيفية إعداد ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز.

 

مكونات ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز

يمكن عمل ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز بخطوات متواضعة، لذا سوف نعرض لكِ حاليا مكونات ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

خمسمائة غرام من فيليه الدجاج.
بصلة جسيمة الجحم.
45 ضجر من المايونيز.
ملعقة من الحجم الصغير من الملح.
ملعقة صغيرة من التوابل.

 

أسلوب وكيفية تحضير ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز

بعد تحضير المكونات الماضية يقتضي التعرف على كيفية تحضير ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز، إذ يعد هذا الطبق من الأطباق ميسرة الاستعداد ولا يفتقر إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز:

اغسلي شرائح الدجاج، وجففيها من الماء، وأزيلي الشحوم الزائدة والغضاريف.
قطعي شرائح الدجاج إلى شرائح رقيقة.
حطي 1/2 قطع ستيك الدجاج في صندوق عميق.
أضيفي الملح والتوابل إلى ستيك الدجاج، ثم قشري البصل وقطعيه إلى قطع صغيرة، وحطي 1/2 البصلة في وعاء.
اسكبي المايونيز على شرائح الدجاج والبصل.
حط باقي شرائح الدجاج في الصندوق، ثم أضيفي الملح والبهارات والبصل والمايونيز.
غطي الوعاء بالغطاء، وضعيه في الثلاجة لبرهة ساعة.
اشوي شرائح الدجاج داخل الموقد لوقت خمسة دقائق على كل منحى.
ضعي ستيك الدجاج في طبق التقديم، ورجليه ساخنًا مع الخضار الطازجة والصلصة.

اقراء ايضا : طريقة عمل فطائر اللحم المفروم بأسهل الطرق وبحشوة هشة

أسلوب وكيفية صنع ستيك الدجاج المشوي بالخضار

يعد ستيك الدجاج المشوي بالخضار من أهم الأطباق المحببة عند الكثير من الناس، وهذا نتيجة لـ طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، مثلما أنه يُعد من الأطباق التي يُكثر تناولها من قبل الأفراد الرياضيين والذين يتبعون حميات غذائية، وتتباين طرق شويه فهناك الدجاج المشوي على الفحم، أو المشوي بالفرن مع الخضار، يمكن لك سيدتي تأهب ستيك الدجاج المشوي بالخضار في البيت بأسلوب ميسرة ولذيذة، من خلال اتباع الخطوات التالية:

 

مكونات ستيك الدجاج المشوي بالخضار

يمكن عمل ستيك الدجاج المشوي بالخضار بخطوات طفيفة، لهذا سوف نعرض لكِ حالا مركبات ستيك الدجاج المشوي بالخضار، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

شريحتان من فيليه صدور الدجاج.
ملعقتان من الحجم الكبير من الحليب الزبادي.
أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الثوم المبشور الطازج.
ملعقة من الحجم الصغير من الملح.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة من الحجم الصغير من الفلفل الأحمر المطحون.
ملعقة من الحجم الصغير من مسحوق الكمون.
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
1/4 ملعقة صغيرة من بودرة البصل.

 

مكونات الخضروات

حبتان من البصل معتدل الكمية المقطع إلى مكعبات .
نصف قرن من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات.
نصف قرن من الفلفل الأصفر المقطع إلى مكعبات.
نصف قرن من الفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعبات.
حبة من البندورة متوسطة الكمية ومقطعة إلى مكعبات.
ملعقة صغيرة من الملح.
1/4 ملعقة من الحجم الصغير من الفلفل الحار.
1/2 ملعقة من الحجم الصغير من البابريكا.
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.

 

كيفية استعداد ستيك الدجاج المشوي بالخضار

عقب استعداد العناصر الماضية يجب التعرف على أسلوب وكيفية استعداد ستيك الدجاج المشوي بالخضار، حيث يحتسب ذلك الطبق من الأطباق ميسرة التأهب ولا يتطلب إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات ستيك الدجاج المشوي بالخضار:

امزجي كل من الحليب الزبادي والثوم المهروس وملعقة ضئيلة من زيت الزيتون، والملح والفلفل الحار، والبابريكا ورقائق الفلفل الحار ومسحوق الكمون، وبودرة البصل، في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جميع تلك العناصر جيدًا حتى تمتزج معًا.
اصنعي شروخًا طولية في شرائح الدجاج، فهذا يعاون على امتصاص التتبيلة.
غلفي الدجاج بالتتبيلة بالتساوي.
قومي بتغطية وعاء الدجاج المُتبل بالغطاء، واحتفظي به في الثلاجة حتى يُتبل لمدة خمسة ساعات.
سخني ملعقة من الحجم الصغير من زيت الزيتون في مقلاة، واشوي بها قطع الدجاج لمقدار عشرة دقائق على كل ناحية.
لشوي الخضروات، أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت إلى القلاية، وأقلي بها البصل المكعبات لمدة دقيقة، ثم أضيفي سائر الخضروات المتبقية إلى البصل ودعيها تُطهى لمقدار دقيقتين على كل منحى.
أضيفي جميع التوابل (الفلفل الحلو المطحون والملح والكمون ورقائق الفلفل الحار) إلى الخضروات.
حطي ستيك الدجاج المشوي في طبق التقديم، وأضيفي له الخضروات المشوية، وبالصحة والعافية.