طريقة البان كيك ميني … ترغب الكمية الوفيرة من السيدات فى تعلم أسلوب وكيفية عمل ميني البان كيك بلا بيض لأنه من أجمل أنواع الكيك متعجل التأهب إذ لايستغرق وقتا كبيرا مثل الأشكال الأخرى ويتم إعداده فى طاسة على النار .
وتفتش الإناث عن طريقة عمل ميني البان كيك بلا بيض لأنه مميز ولذيذ وشكله جذاب حيث يشبه البسكويت غير أن على نحو متميز أكثر وأجمل ويثير الشهية .
طريقة البان كيك ميني
تنشد سيدات كثيرات لتعلم كيفية عمل ميني البان كيك بلا بيض في البيت بنفس مذاق الأشكال المباعة فى الدكاكين دون الوقوع فى أخطاء تتسبب فى الخروج بنتائج سيئة لذا نعرض لكم كيفية عمل ميني البان كيك بلا بيض في المنزل بخطوات الشيف محمد حامد .
مكونات ميني البان كيك بلا بيض:
ذرة ملح
2 قدَح دقيق
4 ملاعق عظيمة زيت
2 كوب لبن جوز هند
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة من الحجم الكبير سكر
اقراء ايضا : طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة لبيض وحليب
أسلوب وكيفية عمل ميني البان كيك من دون بيض:
قومي بوضع كل العناصر القاحلة من 2 قدَح دقيق وذرة من الملح ثم ضيفي 2 ملعقة من الحجم الكبير من السكر و2 ملعقة من الحجم الصغير من البيكنج بودر.
فؤادي كل العناصر مع بعضها جيداً حتى تختلط ثم ضعي المكونات السائلة من 4 ملاعق جسيمة زيت ذرة واضيفي 1 كوب من لبن جوز الهند بشكل متدرجً وقلبي جيداً بالمضرب اليدوى حتى تتكون عجينة متسقة ذات قوام كريمى ثقيل طفيفاً.
ادهني طاسة عارمة غير قابلة للالتصاق بالقدر اليسير من الزيت ثم وزعي الزيت فى الإناء كلياً بإستخدام فرشاة سيليكون ثم يرفع الإناء على نار متوسطة.
املى مغرفة الأكل بخليط البان كيك ويوزع جيداً على أن يكون ذات طراز دائرى وفى مثل حجم قطعة البرجر ونكرر نفس الخطوة الفائتة حتى يكتفى الإناء بقطع البان كيك ونترك قطع البان كيك حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
مهجتي قطع البان كيك على الجهة الأخرى حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً مميزاً ثم ترفع قطع بان كيك الجبنة من الإناء، وادهني الإناء ثانية بقدر يسير من الزيت ثم حطي قطع البان كيك وكرري نفس الخطوات الماضية حتى تنتهى من كل الكمية الموجودة.
قومي بإذابة الشيكولاتة الغامقة من دون سكر فى حمام مائى أو فى الميكرويف ثم حطي قطع البان كيك في طبق التقديم وتزين بالسكر أو صوص الشيكولاتة الغامقة مع صوص الكراميل أو الفراولة .